El mate es una marca registrada argentina. Sin distinción de clases sociales ni edades, esta infusión es la segunda bebida más consumida en nuestro país después del agua potable.
El Mate
Con azúcar o sin ella -el clásico “amargo”-, más o menos palos, y los novedosos “blend” que combinan la yerba mate con hierbas o cascaritas de naranja, el mate ganó glamour y hoy lo podés consumir en los circuitos gourmet como una infusión digestiva, energizante y saludable.
La yerba mate es una rica fuente de vitaminas del complejo B que contribuye a absorber la energía contenida en los alimentos y a mejorar tu piel y tu pelo. Y también aporta potasio y magnesio, tan útiles para tu organismo.
Su alto contenido en polifenoles la convierten en un poderoso antioxidante para combatir el envejecimiento celular y es una aliada en la prevención de ciertos tipos de cáncer. Consumir yerba mate, con bombilla o en una taza, aporta energía gracias a la estimulación que genera la presencia de cafeína.
Algunos consejos para que puedas preparar tus mejores mates:
La yerba no debe superar las tres cuartas partes del mate que uses;
Mojá la yerba antes de “cebar” el primer mate y nunca uses agua hervida (la temperatura ideal es 80 grados)
Guardá la yerba en un recipiente hermético que la proteja de la luz y de la humedad ambiente, lejos de alimentos y productos de limpieza con olores fuertes que pudieran afectar sus aromas y virtudes naturales.
No hay comentarios:
Publicar un comentario